乌丸莲耶小宗农产品价格为何频现剧烈波动? 【评论】生姜批发价格下跌-同丰建业温室资材

乌丸莲耶

作为小宗农产品的重要代表,今年以来价格不断走高的“姜你军”,入冬后却威风不起来。近日来,生姜的批发价格出现下滑,有的产地生姜批发价格环比下滑了20%以上。有业内人士担忧,生姜价格或难避免“过山车”局面。
生姜价格多年坐“过山车”

回顾多年以来的生姜价格,似乎确实难逃“过山车”的命运。
根据业内人士掌握的相关数据显示,1996年生姜曾达到每公斤25元的高价,此后一路下跌,到了每公斤4元以下,跌幅高达84%。2004年又涨至每公斤10元,涨幅达到150%。2013年下半年至2014年生姜价格高企,达到每公斤26元到28元以上,创下十几年来的价格新高。2015年生姜零售均价基本保持在每公斤10元以上,即使如此,生姜的价格也比最高时期下跌五成左右。
有业内人士认为,在这些价格波动背后,除了天气的原因,主要受供求关系影响。比如,生姜价格高企就会带来姜农不断扩大种植面积,导致供应量增大。今年10月份,新姜陆续上市,市场货源供应充足,况且新姜质量好,成本相对较低,市场需求逐步增加,也导致市场上的陈姜价格一路下跌。
今年的“姜你军”价格接下来将如何变化?一位广州江南蔬果批发市场的生姜批发商表示,从产地的收购情况来看,预计生姜价格短时间内将持续下跌,直到元旦、春节来临需求增加,可能反弹上涨。
产地批发价格连跌

经调查发现,生姜的批发价格近期一路下滑。
相关数据显示,在生姜的主产地之一山东临沂市,10月初,生姜全市零售均价为9.84元/公斤。随着新姜陆续上市,价格一路下跌,到11月12日,价格已降到8.08元/公斤。40多天的时间内,每公斤生姜掉价1.76元,降幅达17.89%,下跌明显。而在多家生姜批发网站看到,生姜主产区不同级别的生姜批发价格在3元/公斤—6元/公斤之间。
其实,与去年相比,今年的姜价并不算便宜。有数据显示,2016年10月初,临沂市生姜零售价格为6.06元/公斤,与之相比,今年姜价的同比涨幅达33.33%。
在广州,零售市场的生姜价格近期平稳。上周,广州生姜零售价格稳定在13.81元/公斤。11月21日,这一均价保持不变。多家菜场的生姜价格多为14元/公斤,电商平台的生姜价格从9.2元/公斤—48.2元/公斤不等。
业内人士表示,生姜批发价格下跌,零售终端的消费者其实还未感受到实惠,但如果批发价继续下滑,则生姜种植户将面临巨大压力。有业内人士甚至预测,生姜还将面临“过山车”的风险。
小宗农产品价格为何频现剧烈波动?

葱姜蒜等农产品为何不时出现激烈波动?很多业界人士认为,当中有一定的游资炒作的因素,但供求关系还是主要原因。
有分析师认为,由于2013年下半年至2014年生姜价格高企,让姜农尝到了甜头,不少姜农跟风种植,全国性种植面积连续扩大,从而使得生姜总供应量不断扩大。
此外,近两年生姜行情太好,姜农惜售心理较重,大量囤货,手中持有的库存老姜较多,加之当下新姜大量上市,更加剧了市场的饱和度。自2015年10月份生姜收获入窖以来,全国性供应量很大。有业内人士表示,市场供大于求的局面明显。随着后期天气转冷,市场需求可能会加大,陈姜的价格可能会小幅反弹。但多位分析师也建议姜农不要对后市盲目乐观,农户和销售商可以利用新姜大量上市前这段时间将陈姜积极出货。
近期“姜你军”等小宗农产品的价格波动,引起业界关注。不过,不少业内人士认为,由于葱姜蒜这类小宗农产品与小麦、玉米等大宗农产品相比,对老百姓生活的影响毕竟要小,因此还是应以市场调节为主。随着各方对其价格波动规律把握日益成熟,应对能力也将会不断提高。
新闻来源:羊城晚报




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